​spring' kitchen

●イベント●
                      クリナップ様企業向けイベント講師(2012～)
                      Fabex・クッキングデモンストレーション出演(2013・4)
                      クスパ様×タカナシ乳業様クッキングステージイベント出演(2013・5)
                      東急百貨店・クッキングステージイベント出演(2013・8)
                      武州ガス様・クッキングショー出演(2015・10)
                      日本橋三越・HajimarinoCafe出演(2015・11, 2017・7)
                       新宿伊勢丹・クッキングステージイベント出演(2016・2)
                      "楽天レシピ"×"Dreamia Club"×"みんなの亘理"・いちごの料理教室(2016・2)
　　　　　　　㈱アサヒコ様クッキングステージイベント出演（2018・7）
                                                                              その他企業様向けイベント等多数
                       グルメ＆ダイニングスタイルショー・キッチンステージ出演（2021・11）
●講座●     
　　　　　　　東京理科大学・生涯学習センターにて”豆腐講座”　(2016, 2021)
　　　　　　　外国人向け料理教室”Tsukiji Cooking"にて
　　　　　　　　　　　　　　”TOFE Cooking Class"担当（2016～2019）
　　　　　　　しろたまりワークショップ（2017～）
 
●メディア●     
　　　　　　　文化放送"あなたへバトンタッチ・食べ物歳時記"
　　　　　　　テレ朝動画"うるおい食堂"監修・出演(2014・1～)
　　　　　　　TBS "Nスタ" (2014・10)
                       フジTV"バイキング"(2015・1)
                       TV東京"News・モーニングサテライト"(2015・4)
                       NHK"ひるまえほっと"(2015・7)
                       NHK"ひるまえほっと・簡単ごはん(2015・11～)
　　　　　　　”美・皇潤”インフォマーシャル出演（2016・6～）
                       日本テレビ”ヒルナンデス！”(2016・6、2017・6，2019・6
                                                                  2021・6）
　　　　　　　韓国・Aチャンネル（2017・12）
　　　　　　　韓国・国営放送KBS”料理人類”にて豆腐創作料理の紹介
　　　　　　　テレビ朝日”食彩の王国”（2018・10）
　　　　　　　NHK”あさイチ”（2020・12）
　　　　　　　テレビ朝日”グッドモーニング”（2021・2）
                       NHK"うまいっ”（2021・7)                                その他                 
                       
 
 
●レシピ提供●
                     タカナシ乳業様(生クリーム38・100ml・マスカルポーネチーズ)
                      味の素様(ごちそうスープ)
                      シャトルシェフ様(ボブとアンジー・コラボレシピ)
                      Joycook様
                      Google Glass(for the U.S.)
　　　　　　　アサヒコ様（豆腐レシピ）
　　　　　　　マザーリーフ様（ドレッシングレシピ）
　　　　　　　玉三様（白玉粉レシピ）
　　　　　　　森永とうふ様・マミークラン（豆腐レシピ）
                                                          　　　　　　　　その他企業様向けレシピ多数
 
●コラム●
                     綺麗のトリセツ(2014～) → ♪♪♪
                     時短美人(2015)
                     その他 コラムはこちらから。 → ♪♪♪

●掲載●        朝日新聞”おかずラボ”にて”豆腐ひややっこレシピ”連載　（2016・7）
                     ”奥会津冊子”にて豆腐取材記事掲載（2017・11）
　　　　　　 時事通信社より全国の新聞にて”豆腐レシピ”掲載（2017・12～順次）
　　　　　 　森永乳業宅配冊子”マミークラン”にて”豆腐レシピ”掲載（2018・2）
                     コミュニティ冊子”マンションスタイル”にて特集
                     女性セブン・豆腐料理特集にて豆腐レシピ掲載（2020・6）
​　　　　　　　　　　～サイト掲載～
　　　　　　”Tokoshie”（2017/3）,macaroni(2018/10)
                     レッスン風景掲載記事等はこちらから。 → ♪♪♪

●書籍●　　　豆腐があればごちそうレシピ・豆腐マイスターのプレミアムメニュー
　　　　　　（SBクリエィティブ/2015・9）
　　　　　　山口はるのかんたん！おいしい！美的創作”豆腐”レシピ
　　　　　　（清流出版/2017・7）