​spring' kitchen

世の中になかなか出回らない在来（伝統）野菜や

     調理方法がわからなくて敬遠されがちな珍しい野菜を

                                                もっと身近に感じてほしい！

        

在来(伝統)野菜とは

ある地域で 古くから 代々に渡り 種を受け継ぎ 栽培されている野菜のこと。

 

あまり市場に出回らないため、馴染みのないものが沢山あります。

 

そんな在来(伝統)野菜を始め

珍しいが故に 調理方法がわからず経験されがちな野菜たちを

もっと身近に感じて頂くために

ご自宅で簡単に活用出来る簡単創作レシピをご紹介！

*もちろん在来(伝統)野菜が入手出来ない場合のアレンジもきちんとお伝えします。

 

以前の spring' kitchen でのスペシャリテ

"フルーツパスタ"はたまにこちらのレッスンに登場します。

 

レッスンは レシピ付きの"食べるだけ"スタイル。

 

ご試食は大皿料理を皆で取り分けていただきます(月により変わる場合があります)。

 

 

6名までの少人数レッスン。

 

レッスン料金：　￥5,000

 

日程： scheduleよりご確認下さいませ。

　　　　　　　　

場所：　上野毛サロン（東急大井町線・上野毛駅より徒歩10分ほど）

 

*基本的に奇数月第一土曜日と第二木曜日に開催。

 

＊お申し込みは”CONTACT”よりお願い致します。